"если вы не отзоветесь - мы напишем в Спортлото!"

Верховная рада Украины поутру приняла постановление "Об отпоре вооруженной агрессии Российской Федерации и преодолении ее последствий".
В постановлении объявлено, что Россия напала на Украину 20 февраля 2014 года.

Вооруженная агрессия Российской Федерации против Украины началась 20 февраля 2014, когда вопреки ее международно-правовым обязательствам были зафиксированы первые случаи нарушения Вооруженными Силами Российской Федерации порядке пересечения государственной границы Украины в районе Керченского пролива и использование подразделений вооруженных сил Российской Федерации, расположенных в Крыму в соответствии с Соглашением между Украиной и Российской Федерацией о статусе и условиях пребывания на территории Украины Черноморского флота Российской Федерации от 28.05.1997 года, для блокировки украинских военных частей. На начальной стадии агрессии личный состав отдельных российских вооруженных формирований не имел опознавательных знаков.
27 февраля 2014 вооруженные подразделения специального назначения Главного разведывательного управления Генерального штаба Вооруженных Сил Российской Федерации захватили здания Совета Министров и Верховной Рады Автономной Республики Крым. В то же время, произошло создание и вооружение иррегулярных вооруженных формирований наемников из числа местных жителей, которыми руководили офицеры спецслужб и Вооруженных Сил Российской Федерации, а Черноморский флот Российской Федерации заблокировал украинские порты, где находились корабли Военно-Морских Сил Украины. В этих обстоятельствах лидер партии «Русское единство» Сергей Аксенов незаконным способом провозгласил себя главой Совета Министров Автономной Республики Крым и призвал президента Российской Федерации «обеспечить мир и спокойствие в Крыму». В ответ на этот призыв Президент Российской Федерации, нарушая как международное право, так и действующую украинскую-российское договорно-правовую базу, обратился в Совет Федераций Российской Федерации, своим постановлением от 1 марта 2014 года, противоправно легализируя эти нарушения, дала согласие на использование на территории Украины Вооруженных Сил Российской Федерации. В результате это привело к вооруженному захвату и военной оккупации неотъемлемой части Украины - Автономной Республики Крым и города Севастополя.

и т.д. и т.п.

@темы: местные идиоты, Украина, политика

---

вечер рабочего дня

Ночь. Метель. Аптека.
Нужен кошке дюфалак.

@темы: live

---

кого-то явно отымеют за устроеный пикник

(с) не взлетела

@темы: Россия, не моё, армия

---

по Новочеркасску 1962 года

А что случилось в Новочеркасске на самом деле? Некоторые подробности новочеркасских событий июня 1962 года я узнал в далеком 1964 году от своих сослуживцев, учившихся в 1962 году в Ростовском высшем артиллерийском инженерном училище и принимавших непосредственное участие в событиях в Новочеркасске. Уже тогда облик «мирных советских рабочих» из Новочеркасска - невинных жертв советского режима сильно потускнел в моих глазах.

В 1990-91 гг. Главная военная прокуратура СССР, выполняя поручение Первого Съезда народных депутатов СССР, провела прокурорскую проверку обстоятельств использования войск Северо-Кавказского военного округа и внутренних войск МВД РСФСР и применения ими оружия в г. Новочеркасске Ростовской области в июне 1962 года при защите здания горкома партии и горисполкома, горотделов милиции, КГБ и госбанка от бесчинствующих лиц из числа митингующих и демонстрантов. Однако, результаты проверки ничего сенсационного в духе «нового мЫшления» не дали и новой антисоветской властью, расстрелявшей в прямом телевизионном эфире Верховный Совет и сотни советских граждан, были тихо преданы забвению, чтобы продолжать метать гром и молнии по адресу советской власти. Что исправно и делается из года в год.

А материалами проверки было установлено следующее.

В конце мая администрацией Новочеркасского электровозостроительного завода им. Буденного (НЭВЗ) под руководством директора Курочкина были снижены расценки на выпускаемую предприятием промышленную продукцию, а 1 июня 1962 года по радио было объявлено о повышении розничных цен на мясомолочные продукты в соответствие с постановлением Совета Министров СССР от 17 мая 1962 года №456 «О повышении закупочных цен (сдаточных) цен на крупный рогатый скот, свиней, овец, птиц, масло животное и сливки и розничных цен на мясо, мясные продукты и масло животное».

Повышение розничных цен и снижение в это же время расценок вызвало недовольство и возмущение рабочих завода, вылившиеся в многолюдный митинг на заводе, а затем и в многотысячную демонстрацию в г. Новочеркасске.

Еще 31 мая 1962 года из местных партийных и советских органов в обком партии начали поступать тревожные сообщения о том, что на Новочеркасском электровозостроительном заводе имени Буденного складывается неуправляемая обстановка, когда рабочие бросают работу, собираются многочисленными группами, митингуют, а руководство предприятия своими непродуманными действиями только ухудшает ее. Первый секретарь Ростовского обкома партии Басов докладывает о складывающейся ситуации на заводе в Президиум ЦК КПСС и сам убывает 1 июня в Новочеркасск, чтобы на месте разобраться с тем, что происходит на заводе и принять меры по стабилизации обстановки.

1 июня 1962 года во время пересменки утром рабочих сталеплавильных цехов происходит стихийный митинг рабочих с требованием увеличения продажи продуктов питания, повышения заработанной платы, снижения норм выработки. В этот же день на завод прибывает первый секретарь Ростовского обкома КПСС Басов. Басов с балкона заводоуправления пытается успокоить митингующих, но ему не дают говорить, забрасывая бутылками, камнями, палками и другими предметами. Подстрекаемая провокаторами и хулиганствующими элементами, разъяренная толпа блокирует здание заводоуправления, оказывает сопротивление работникам милиции, нападает на партийных и комсомольских активистов, пытавшимися вместе с рабочими, не принимавшими участие в митинге, восстановить порядок на заводе и освободить вход в заводоуправление от блокирующей его толпы.

Не ограничиваясь территорией завода, часть митингующих выходит в район станции Локомотивной на главной железнодорожной магистрали юга страны Москва – Ростов-на-Дону и блокирует железнодорожное сообщение, останавливая движение всех поездов. Бесчинствующие лица из числа митингующих захватывают газораспределительную станцию, ставя под угрозу функционирование не только промышленных предприятий в поселке Буденновский, но и обеспечение газом всего города.

В связи со сложившейся обстановкой на заводе и в поселке Буденновский и возможными непредсказуемыми последствиями из города Новочеркасска прибыло подразделение внутренних войск в количестве около 500 человек во главе с генерал-майором Олешко. Им удалось очистить от бастующих железнодорожную станцию Локомотивную, выдворить захвативших газораспределительную станцию и взять ее под охрану. Работники милиции задержали и доставили в Новочеркасское городское отделение милиции около 30 лиц, непосредственно участвовавших в бесчинствах и погромах на железнодорожной и газораспределительной станциях.

1 июня 1962 года командующий войсками СКВО генерал армии И.А.Плиев находился на учебных сборах командиров соединений в районе Краснодара, войска округа занимались боевой подготовкой согласно установленного плана. Никаких мероприятий командование округа по пресечению волнений на заводе и вокруг него не предпринимало. В этот же день Плиев возвращается в Ростов-на-Дону, где встречается с прибывшим из Москвы членом Президиума ЦК КПСС Кириленко. После телефонного разговора Кириленко с Первым секретарем ЦК КПСС Хрущевым командующий войсками округа генерал армии Плиев отдает распоряжение ввести в Новочеркасск подразделения частей округа. В тот же день Плиев вместе с Кириленко прибывает в Новочеркасск в 1-й военный городок, где разместился временный командный пункт. 2 июня туда же приезжают прибывшие из Москвы Микоян и Козлов, а также другие партийные и советские руководящие лица, представители правоохранительных органов. Никто из партийного и советского руководства, а также командования округа и внутренних войск указаний на применения оружия против бастующих, митингующих и демонстрантов не давал.

По распоряжению министра внутренних дел РСФСР из Ростова-на-Дону для помощи местным органам власти в ликвидации начавшихся массовых беспорядков было направлено подразделение внутренних войск численностью в 150 человек, которое в 16 часов прибыло на НЭВЗ. Военнослужащие подошли к толпе и потребовали разойтись. Однако, их призывам никто не внял и военнослужащие, окруженные многочисленной толпой, оказались разделены на мелкие группы и растворены в толпе, подвергаясь оскорблениям, толчкам и ударам со стороны хулиганствующих лиц, подогретых спиртным. Около 17 часов на территорию завода прибыла группа военнослужащих танкового полка, расположенного примерно в 10 километрах от НЭВЗа. Митинга к тому времени уже не было, рабочие стояли и слонялись по территории завода группами, часть из них была в подвыпившим состоянии. Люди были возбуждены, появление военнослужащих восприняли агрессивно, ни на какие уговоры не шли, призывы успокоиться не слушали, отвечая на них хулиганскими действиями в отношении военнослужащих с опрокидыванием и поломкой легких автомашин ГА3-69. Никаких силовых действий по наведению порядка командование подразделений внутренних войск и подразделений Советской армии, находящихся на заводе и поселке Буденновском, не предпринимало. Весь личный состав военнослужащих ВВ и СА был без боеприпасов. Единственной задачей, поставленной командующим СКВО генералом армии Плиевым, была задача освободить заблокированного в заводоуправлении первого секретаря Ростовского обкома партии Басова, болеющего астмой. Задача была выполнена военнослужащими, которые переодевшись в рабочую одежду, проникли в заводоуправление и увели оттуда Басова без столкновения с бастующими.

Зная о готовящейся демонстрации и походе рабочих завода и жителей поселка Буденновский в Новочеркасск, партийным, советским и военным руководством было принято решение о взятие под охрану подразделениями внутренних войск горкома партии и горисполкома, горотделов милиции и КГБ, госбанка, тюрьмы, почты и радиостанции, а также заблокировать танками и бронетранспортерами единственный путь в город – мост через реку Тузлов. По приказу командующего округом генерала армии Плиева рано утром 2 июня командиром танкового полка полковником Михеевым на мосту было выставлено в качестве препятствия 10 танков и несколько БТР и личный состав в количестве 45-50 человек с личным оружием, но без боеприпасов. К рассвету 2 июня 1962 года всему личному составу внутренних войск были выданы оружие и боеприпасы. В связи со скоплением на улицах города Новочеркасска многотысячной толпы людей и провокационными действиями отдельных хулиганствующих групп, накалявших обстановку в городе, в 10 часов 2 июня все подразделения внутренних войск были приведены в боевую готовность.

Утром 2 июня 1962 года в поселке Буденновском собралось несколько тысяч демонстрантов, в том числе женщины и дети, которые колонной направились в Новочеркасск. Прибыв к 10 часам к мосту через речку Тузлов многотысячная колонна демонстрантов, проигнорировала требование командования прекратить шествие. Часть демонстрантов беспрепятственно перевалила через установленную на мосту бронетехнику, а часть пересекла мелководную реку вброд и, сомкнувшись на другом берегу, колонна продолжила свой путь.

В это же время в здание горкома партии и горисполкома прибыли члены Президиума ЦК КПСС Кириленко и Шелепин, секретари ЦК КПСС Козлов и Ильичев, Председатель Президиума Верховного Совета СССР Микоян, председатель Совета Министров РСФСР Полянский, представители центральных органов КГБ генералы Ивашутин и Захаров, заведующий отделом ЦК КПСС Степаков, заместитель заведующего отделом ЦК Снастин. Козлов доложил в Москву Первому секретарю ЦК КПСС Хрущеву об обстановке и попросил разрешения отдать через министра обороны СССР и командующего войсками СКВО распоряжение на пресечение с помощью военнослужащих возможных эксцессов.

Между тем многотысячная возбужденная толпа приблизилась к зданию горкома и горисполкома. Председатель горисполкома Замула, заведующий отделом ЦК КПСС и представители КГБ вышли на балкон и предприняли попытку успокоить народ и призвать его к порядку, но в ответ раздались агрессивные выкрики «Долой», «Давай Хрущева» и полетели палки и камни. Наиболее агрессивно настроенная группа лиц, прорвав неплотную цепь военнослужащих, охранявших здание, ворвалась внутрь здания и учинила там погром: разбила окна и двери, поломала мебель, побила люстры и сбросила на пол портреты. Представители партийных, советских и правоохранительных органов были вынуждены поспешно покинуть здание. Захватив здание, «лидеры» демонстрантов стали оглашать с балкона разные воззвания и призывы: «...надо послать делегацию к Ворошилову», «...жить не на что», «наконец-то дождались». Прибывшее к зданию горкома партии и горисполкома с генералом Олешко подразделение внутренних войск в количестве около 50 человек вытесняет митингующих из здания и выстраивается перед зданием в две шеренги лицом к толпе демонстрантов. Генерал-майор Олешко с балкона здания призвал собравшихся прекратить демонстрацию и погромы и разойтись. Его речь потонула в гуле, выкриках и угрозах расправы. Выставленными вдоль фасада здания военнослужащими из автоматов был произведен предупредительный залп вверх. Толпа шумевших и напиравших на солдат людей отхлынула назад от здания. Однако, тут же из толпы раздались возгласы: «Не бойтесь! Стреляют холостыми!». Демонстранты вновь ринулись вперед, намериваясь обезоружить и смять оцепление. Последовал повторный залп вверх, но это не остановило особо буйствующих лиц из толпы, пытавшихся вырвать оружие из рук солдат. Отбиваясь, двое солдат в ответ на провокационное нападение начали стрелять по нападавшим. В результате этих не только несанкционированных, но и непредвиденных выстрелов было убито 17 человек и ранено около 30 человек на площади перед горкомом и горисполкомом. После этого демонстранты стали разбегаться.

2 июня 1962 года, когда многотысячная колонна демонстрантов вошла в город, то основная масса шествующих продолжила движение к зданию горкома партии и горисполкома, а часть демонстрантов, отделившись от общей колонны, направилась к горотделу милиции, горотделу КГБ и госбанку. Они вынудили охранявших горотделы милиции и КГБ военнослужащих ВВ отступить в здание. На предупредительные выстрелы военнослужащих и работников милиции вверх погромщики не реагировали и продолжали ломиться в здание, выламывая входные двери и выбивая окна. Под их натиском оборонявшиеся вынуждены были подняться на второй этаж, а погромщики, проникнув в служебные помещения, пытались освободить задержанных и овладеть оружием солдат и офицеров.

Одному из нападавших удалось вырвать из рук рядового Репкина автомат. Он попытался открыть огонь, но у него произошла заминка, потому что автомат был на предохранителе. Рядовой Азимов, заметивший, что оружием завладел «советский человек-рабочий», открыл по нему огонь и сразил его вместе с четырьмя нападавшими. Это позволило справиться с остальными мирными «советскими людьми-рабочими» и задержать около 30 из них. В результате решительных действий солдат и офицеров внутренних войск от нападавших также удалось очистить захваченное ими здание Госбанка.

В ходе обороны и защиты горотделов милиции, КГБ и госбанка 2 июня 1962 года получили ранения и травмы 35 военнослужащих внутренних войск, трое из которых были госпитализированы. При восстановлении порядка в городе и окрестностях было ранено 6 офицеров и 9 солдат и сержантов, около 40 военнослужащих Советской армии получили побои и ушибы различной тяжести.

Среди участников беспорядков было убито 22 и ранено 39 человек.

Таким образом прокурорской проверкой было еще раз подтверждено:

Во-первых, стреляли не НА УЛИЦАХ города, а на полощади перед горкомом и горисполкомом и В ГОРОТДЕЛЕ МИЛИЦИИ.

Во-вторых, стреляли не подчиненные Плиеву войска СКВО, а солдаты ВНУТРЕННИХ ВОЙСК, которые защищали горотдел милиции, горотдел КГБ, Государственный банк и здание горкома и горисполкома Новочеркасска.

В-третьих, никто из военных, партийных и государственных лиц, находившихся в тот момент в Новочеркасске, приказа открыть огонь не отдавал. Военнослужащие применяли оружие против отдельных бесчинствующих лиц в ответ на явное нападение и попытки завладеть оружием.

В-четвертых, было убито 22 человека, причем, 5 человек в здании горотдела милиции, и 17 человек на площади перед горисполкомом и горкомом партии при попытке погромщиков завладеть оружием солдат, которые, отбиваясь от нападавших, открыли огонь, защищая себя и свое оружие.

В-пятых, горком и горисполком защищало около 50 солдат внутренних войск, вооруженных автоматами. Если бы был приказ на открытие огня по толпе на площади, то число погибших было бы не 17 человек, а несколько сот человек, как 9 января 1905 и на Лене в 1912 г.

В-шестых, если бы хотели расстрелять бунтующих, то это вполне можно было сделать на территории завода, когда толпа, подогретая спиртным и подстрекаемая уголовными элементами бесчинствовала там. Это можно было сделать, когда бунтующие перекрыли железнодорожную магистраль Москва - Ростов и захватили газораспределительную станцию. Это можно было сделать на следующий день 2 июня, когда толпа двинулась в сторону Новочеркасска, на мосту через речку Тузлов. Однако этого не было сделано, не было сделано даже тогда, когда погромщики, оттеснив охрану горкома и горисполкома, проникли внутрь и учинили там погром.

В-седьмых, уже утром 1 июня на завод прибыл первый секретарь Ростовского обкома КПСС Басов, но когда он попытался поговорить с митингующими, то его забросали бутылками, камнями, палками и блокировали в здании заводоуправления.

В-восьмых, когда толпа приблизилась к зданию горкома и горисполкома, то председатель горисполкома Замула и заведующий отделом ЦК КПСС Степаков попытались успокоить народ, то их забросали палками и комнями, а группа агрессивно настроенных лиц, прорвав цепь военнослужащих, ворвалась в здание и учинила погром.

В-девятых, тогда не было ОМОНа, демократизаторов, слезоточивого газа и водометов для разгона митингующих, протестующих, нападающих. Когда подразделение внутренних войск оттеснило от здания митингующих, генерал-майор Олешко призвал собравшихся прекратить демонстрацию и погромы и разойтись. Однако ему не дали говорить, толпа ринулась вперед. Особо буйствующие «советские люди-рабочие» попытались вырвать оружие из рук солдат, которые отбиваясь, в соответствии с Уставом внутренней службы, который гласит: «военнослужащие в качестве крайней меры имеют право применять оружие лично или составом подразделения: ...для пресечения попытки насильственного завладением оружием и военной техники, если иными способами и средствами их защитить невозможно», произвели выстрелы. Огонь был произведен ДВУМЯ солдатами, у которых пытались «советские люди-рабочие» отобрать оружие.

В-десятых, одновременно с нападением на горком и горисполком, «советские люди-рабочие» напали на горотделы милиции, КГБ и Государственный банк. Многочисленная толпа с шумом и криками начала штурмовать горотдел милиции. На требования сотрудников милиции и военнослужащих внутренних войск, охронявших здание милиции, прекратить погром и уйти нападавшие не реагировали. Взломав входную дверь и выбив окна, они проникли в служебные помещения, пытаясь освободить задержанных и овладеть оружием. Только тогда против нападавших было применено оружие.

В-одиннадцатых, что касается «миротворческой» роли заместителя командующего войсками округа генерал-лейтенанта Шапошникова, который якобы предотвратил применение оружия военнослужащими Советской армии по приказу командующего войсками округа генерала армии Плиева, то никаких требований о недопущении участия войск в пресечении демонстрации он не выдвигал, ничей приказ о применении оружия он не отменял, поскольку он никем не отдавался. 1-го июня весь личный состав военнослужащих СА, находившихся у завода был БЕЗ БОЕПРИПАСОВ. Караульные боевые патроны, как положено по штату, находились в опечатанных металлических ящиках в бронетранспортерах. При этом находившийся в районе НЭВЗ генерал Шапошников никаких команд на то, чтобы разряжать автоматы, сдать боеприпасы, как писал Щекотихин в «Литературной газете» от 21 июня 1989 года, не давал и не мог давать - никаких боеприпасов у личного состава не было.

В-двенадцатых, мирные советские люди не нападают на горотделы милиции, КГБ, госбанки, горкомы и горсоветы. Не такими уж мирными были погромщики, как их сейчас представляют обличители «тоталитарного советского режима», повторяя измышления фальсификаторов двадцатилетней давности «прорабов перестройки» из «Литературной газеты», «Комсомольской правды» и «Огонька» про невинно растрелянных «советских людях-рабочих». Виновниками в гибели людей были хулиганствующие лица, которые спровоцировали столкновение демонстрантов с милицией и солдатами, вынудив последних применить оружие, что в конечном счете повлекло за собой жертвы среди участников демонстрации.

Тогда поводом для волнения на заводе послужили совпавшие по времени два события. Первое - снижение дирекцией расценок за работу. Событие обыденное, как правило, проводимое периодически с целью стимулирования повышения производительности труда. Второе - повышение розничных цен на мясо и масло с 1 июня 1962 года. Эти два события вызвали такую бурную реакцию «советских людей-рабочих». Да, действительно, на несколько копеек подорожали пончики в столовых завода. Конечно, кто по молодости и малограмотности не знает, а кто постарше еще, надеюсь не забыли, что в рабочих столовых питание стоило КОПЕЙКИ.
(с)Сергей Ермолин

@темы: история, Россия, интересно, ликбез, не моё

---

Что такое русское сало?

Пишет  Шано:

«Домострой», Молоховец, шпик, шпек и свечные заводы

Съел бы сало, да денег не стало
Владимир Даль
«Пословицы и поговорки русского народа»

В начале 80-х тянул я нелегкую лямку в Военно-Морском флоте. И служил у нас на корабле хлопец с Полтавщины по фамилии Бондаренко. Раз в месяц Бондаренко получал посылку из дома — увесистый фанерный ящик.

Прочие сослуживцы, получив подобные ящики, нетерпеливо вытаскивали из них банки с вареньем и шерстяные носки домашней вязки, надеясь где-то у самого фанерного дна отыскать особый сюрприз от родных и близких. Чаще всего таким сюрпризом оказывалась банка из-под сгущенки, накачанная водкой и аккуратно запаянная, а то и тюбик зубной пасты с гашишем внутри.

Бондаренко сюрпризов не ждал и не желал. Его посылочный ящик всегда до краев был заполнен одним-единственным даром щедрой малороссийской земли — домашним салом. С перчиком и чесночком, с прилипшим лавровым листом и тонким, в один кристаллик, слоем соли.

Он не был жадиной, этот старший матрос Бондаренко. И каждый из нас получал от него ломоть сала в два пальца толщиной.

До той поры я никогда не ел сало такими огромными порциями. Да что там не ел, я даже не видел никогда, чтобы его так ели — немалый кусок хлеба и вдвое его превосходящий по объему шмат сала сверху. Но Бондаренко настаивал именно на такой подаче, лично съедая разом по три-четыре порции.

Это было самое вкусное сало, которое я когда-либо пробовал.

Для украинцев сало — предмет национальной гордости, это всем известно.

А для русских?

Почему «русские блины» или «русская водка» — устойчивые словесные конструкции, а выражение «русское сало» связано по большей части с известным стихотворением Сергея Михалкова: «А сало... русское едят!».

Так что же такое — русское сало?

Мясной запас рачительного хозяина подробно расписан в «Домострое» — свинина там солится «полтями», то есть целыми полутушами. Никакого отдельного засола подкожного жира не предусмотрено. Сало в «Домострое» упомянуто только говяжье, предназначенное в перетопку для разных кулинарных нужд.

Вот это-то сало, перетопленное из свежего, а стало быть — не имеющее никакого отношения к привычному нам продукту, с домостроевских времен служило предметом экспорта из России.

Заметьте: никакой не смалец, а именно сало.

То, что Лондон щепетильный увозил по балтическим волнам из России, — это так называемый лой, вытопленный на салотопнях технический жир. Во времена Пушкина большая часть свечей на английских свечных заводах делалась из такого русского сала.

Вот, к примеру, знаменитый купеческий род Булычевых сделал огромное состояние на поставках сала за границу. Начали с убыточного кожевенного завода, присовокупили к нему салотопню — на том и разбогатели. Понастроили множество таких салотопен по всей Вологодчине и Архангельскому краю — разбогатели еще больше. Именно Булычевами было основано Северо-Двинское пароходство с первыми коммерческими пароходами.

А что говорят старые кулинарные книги?

В первой полноценной русской поваренной книге, «Новейшей и полной...» Николая Яценкова (это 1790 год), солится не сало, а шпик. А знаете, для чего его следует солить? «Для шпикования разной говядины» — вот для чего!

Сало у Яценкова тоже упомянуто, но именно топленое.

В «Русском опытном практическом поваре» (1842) — рецепты засола ветчины, солонины, говяжьих языков, дичи, рыбы. И ни слова о сале. Зато без конца упоминается шпикование мяса и дичи.

У Молоховец (1861) — подробный и обстоятельный рецепт заготовки «полотков шпика».

У Александровой-Игнатьевой (1900) есть похожий рецепт, но шпик почему-то превращается в «шпек».

У Коломийцевой, Шамбинаго, как и у других авторов, безымянных, сало не упомянуто вовсе.

Единственная поваренная книга XIX века, где сало то самое, — книга Симоненко «Образцовая кухня» (1892). Рецепт № 1895 — «сало малороссийское».

Слово «шпик» пришло в русский язык из немецкого. Для столичного кулинара XIX века Speck было ближе и привычнее, чем малороссийское, окраинное «сало». Тем паче что слово «сало» в русском языке уже имело свое значение, отличное от малороссийского.

Все перемешает XX век. В «Справочнике по кулинарии» под редакцией профессора Виленкина издания 1934 года уже никому не надо объяснять, что такое «сало соленое».

Что уж тут объяснять?

Сало — оно и есть сало.

@темы: история, интересно, не моё

---

эти занимательные польские прибалты

кто-нибудь скажет с чего духовно богатая сиделка  Sforza Changryeon мнит себя историком
http://www.credo-ua.org/2015/03/131850 и т.д.

@темы: интересно, местные идиоты, глобус украины

---

---

в план

Фили. Подлипки. Тюратам.

@темы: памятка

---

я так понимаю, дачный сезон официально открыт

Наблюдается массовый исход дачников из города по всем направлениям

@темы: live

---

@темы: не моё, пятиминутка, наша Russia

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

ч0рный кош ищет дом

02.04.2015 в 20:57

Пишет  Алуар:

Меня зовут Кисаня. Я очень добрая кошечка, мне шесть с половиной лет. У меня короткая и гладкая черная шерстка, беленькое пятнышко на груди и зелено-желтые глаза. Я аккуратная, чистенькая, и знаю, что надо делать свои дела в лоточек.
У меня была хозяйка. Она была доброй, очень любила меня, гладила, кормила. Но потом она умерла. Я осталась одна, в пустой квартире. Ко мне приходит ее сын и кормит – правда, редко, потому что у него на меня аллергия, и очень сильная. Я не знаю, что будет со мной завтра. Я ему не нужна. Мне очень хочется найти нового хозяина, или хозяйку.
Возьмите меня, пожалуйста.

Давайте поможем Кисане найти новый дом!

Москва, станция метро «Коломенское».
Контактное лицо: Павел Воронцов, тел. [phone]

@темы: live

---

щаз усну

рабочие траблики и погода укатали котейку

@темы: live

---

краткость, она такая )))

Пишет  Jenious:

Сначала девушка моет туалеты без удовольствия, а потом с удовольствием. "Восхождение Юпитер"
Гопник разочаровывается в музыке Бетховена. "Заводной апельсин"
Трое безработных играют в гляделки. "Хороший, плохой, злой"
Четыре друга едят блины и дискутируют с бытовой техникой. "Телепузики"
Американский инженер знакомится со своим коллегой из России. "Железный человек 2"
Опоздавший на эксперимент физик лишается работы. "Half Life"
Приёмный сын фермера становится журналистом. "Супермен"
Анимационная история о нарушении санитарных норм в парижском общепите. "Рататуй"
Офицер одевается не по уставу, однако командование закрывает на это глаза. "Капитан Америка"
Однополая пара подыскивает мебельный гарнитур. "12 стульев"
Сотрудник силового ведомства ест пироги, пока вокруг умирают люди. "Твин Пикс"
Мужчина проводит ночи в ванне с собакой. "Я легенда"
Чудом избежавший наказания преступник бегает и орёт. "Скайрим"
Пассажир плацкарта идёт общаться с машинистом. "Сквозь снег"
Семеро фрилансеров приезжают в деревню работать за еду. "Семь самураев"
Человек собаке друг. "Джон Уик"
Алчный миллиардер остервенело ищет новые способы увеличения капитала. "Утиные истории"
Мужик решает проблему с водой. "Фоллаут"
Мужчины теряют головы из-за парня в юбке. "Горец"
История любви мента и секретарши. "Бегущий по лезвию"
Батя безвылазно сидит в компьютере. "TRON"
Инвалид-колясочник организует лечебно-трудовой профилакторий. "Люди Х"
Семейная размолвка заканчивается переездом. "Анна Каренина"
Успешный банковский работник имеет доступ ко всем женщинам на планете. "Последний человек на Земле"
Ударника труда и его друга-инвалида преследуют за связь с несовершеннолетней. "Корпорация монстров"
Группа людей принимает солнечные ванны. "Пекло"
Два бандита в розыске пытаются пронести траву. "Валли"
Из-за стервозной красавицы парень сбегает из дома, но не найдя себе места кончает жизнь самоубийством. "Маленький принц"
Девушка ищет парня, увлекающегося моржеванием. "Бивень"
Бригада занимается перепланировкой города, чтобы заработать выходной и поесть шаурмы. "Мстители"
Работники цирка протестуют против рабских условий труда. "Спартак"
Парень восстанавливает отношения с бывшей несмотря на кольцо на пальце. "Зелёный фонарь"
Друзья, отправившись в путешествие по Европе, пьют, веселятся и помогают одному из них найти первую любовь. "Ярость"
Финансист оказывается по уши в дерьме. "Побег из Шоушенка"
Попав в неизвестную местность, маленькая девочка тут же убивает первого встречного, после чего объединяется с тремя незнакомцами, чтобы продолжить убивать. "Волшебник из страны Оз"
Отставной военный делает карьеру в цирке. "Гладиатор"
Несовершеннолетняя устраивается работать в общественную баню. "Унесённые призраками"
Девушке не везет с парнями: один кобель, второй упырь. "Сумерки"
Два холостяка ищут маляра. "Настоящий детектив"
Частный психиатр работает с внутренними органами. "Ганнибал"
Хорошо выспавшаяся невеста идёт искать жениха. "Убить Билла"
Арабский нелегал пытается избежать депортации. "Отель "Гранд-Будапешт"
Незнакомцы коротают время за разгадыванием шарад и подвижными играми. "Пила"
Одинокая женщина с кошкой пытается избавиться от вредителей, мешающих ей спокойно жить. "Чужой"
Инфантильная мать двоих детей приютила бомжа с вокзала. "Паддингтон"
Пожилая женщина рассказывает эротические истории группе водолазов. "Титаник"
После свадьбы женщина остается жить на даче у сестры до конца жизни. "Меланхолия"
У бейсболиста нет мяча, но это не мешает ему практиковаться с битой. "Бесславные ублюдки"
Фрилансер пытается бросить курить. "Шерлок"
Сирота нюхает женщин. "Парфюмер"
Молодой полицейский бросает карьеру ради работы дезинсектором. "Люди в чёрном"
Официантка не ладит с электронно-вычислительной техникой. "Терминатор"
Мужики рыбачат с переменным успехом. "Челюсти"
Угрюмый цирюльник на досуге поёт песни и печёт пироги. "Суини Тодд"
Разнорабочий с товарищем-дантистом путешествует по США, многое себе позволяя. "Джанго освобождённый"
Богатей в латексе избивает астматика. "Тёмный рыцарь: Возрождение легенды".

http://vk.com/pereskazano

@темы: не моё, пятиминутка

---

помыла окно

сломала крепление москитной сетки

Кто знает, где можно купить эту копеечную Z-образную фигню белого цвета и желательно металлическую?

@темы: live

---

Не потерять - Stall - 1991 Interflug A310 Incident

February 11th, 1991, 100 passengers had an unforgettable flight on the former DDR airline Interflug.

They had boarded at Berline Schoneveld for a flight to Moscow. The flight was uneventfull, until they started the landing.



Just before 11 o'clock the flight is on approach to Sheremetyevo. The flight is on a ILS approach to runway 25L. The plane is on full auto-pilot.

As usual during such a landing the pilots are preparing the landing. That includes the second pilot setting the go-around altitude of 3.580 foot (1.090 meter) in the auto-pilot's computer. The plane is on approach wtih flaps and slats out at 1.550 foot (472 metres) when the pilots are informed by ATC that the runway is not clear. They are instructed to do a go-around. The pilots put the throttle in go-around mode and correct the settings of the flaps. They also change the altitude settings for the go-around computer tpo 1.640 foot (500 meter), the altitude assigned by ATC.

As the graphs indicate the Airbus climbed at 10:56:41 as expected on auto-pilot. The pilots believe the plane is climbing too steeply. Therefor they disconnect the auto-pilot. When they hear the stall alert they try to push the nose down. However, at this point the auto-pilot was not totally disconnected. Therefor the manual change in attitude is counteracted by a auto-pilot change of trim level.

Only when the go-around altitude is reached is the go-around autopilot disconnected. However, the pilots fail to realise this. They are still trying to correct level of the climb. Due to this "fight" between pilots and auto-pilot the plane is at climbing at full power, but with very slow speed. At a height of 4.327 foot (1.318 meter) the speed is just 34 knots (63 kph). This is well below the stall speed and the wings barely provide any lift. The crew did not notice the stall alerts.

At this point in filght the plane dips to the left and goes into a nearly uncontrolled vertical dive. 23 Seconds later it's at 1.487 foot (453 meter) when at 10:57:46 it starts to climb again. This time is climbs for 29 seconds up to an altitude of 5.787 foot (1.763 meter). During the climb the speed again drops and again it dips to the left.

At 10:58:40 the process repeats. At an altitude of 1.775 foot (541 meters) it starts to climb again. This time for 31 seconds till it reaches and altitude of 7.355 foot (2.241 meter). This time it dips to the right.

These uncontrolled climbs and descents are repeated four times. Only after decreasing the engine power does the crew regain control and land safely at 11:05:58.

While the passengers and crew where terrified, there where no injuries. As was usual during those days (NOTE: cold war) no information was revealed about this incident. The accident investigators (FUS / Flugunfalluntersuchungsstelle) filed it under "flight disruption". In the investigation (file number: 6 X 002-0/91) the cause is noted as failure of the crew to notice that the auto-plot had disengaged. They where under the impression that the auto-pilot could not disengage, and paid insufficient attention to various warnings.

The pilots had not noticed that the auto pilot had changed trim level. This meant the plane was out of control between 10:56:50 abd 11:03:00.

Only after changing the power and trim level did the pilots, unwittingly, regain control. In desperation the captain had also pulled several fuses in an attempt to disable the auto-pilot. This did not work, as the wrong fuses where pulled!

No technical issues were found on the plane. The auto-pilot disconnected certain modules due to the strange flight path and resulting unreliable data.

That leaves the crew's qualifications. The captain had 6.399 flight hours including 5.699 hours on the Il-18 and 730 hours on the A310. The second officer 6.778 hours of which 5.509 on the Il-18 and 1.269 on the A310.

That the pilots had skipped two generations of planes between the Il-18 and the A310 was summarised as such by the FUS: "The crew did not follow essential rules of "Crew Coordination" and "Cockpit Resource Management". They lacked the required skills to operated a modern 2-man glass cockpit".

The lead investigator said: "The incident was caused by a disruption of communication between crew and plane. In a modern plane several safety controls are in place such as flight envelope protection. During a critical phase the pilots tried to override the auto-pilot, not fully realizing the potential consequences".

The alsmost crashed A310 is currently part of the Luftwaffe's VIP fleet, flying under serial number 10+23. The two other former Interflug A310s are now also part of the Luftwaffe.

www.airliners.net/aviation-forums/tech_ops/read...

@темы: интересно, памятка