мой салат недели

[BabyDi]

сухари ржаные - 100г
фасоль красная консервированная - 1 банка
укроп - 1 пучок
кинза - 1 пучок
соль
майонез или томатная паста на заправку

@темы: live

Comments

[Jenious]

Фасоль с майонезом? Уф, у меня внутри всё скрючится Но вкусно, наверное.

[BabyDi]

Jenious,

там фасоль исключительно как смягчающий наполнитель на вкус практически не влияет, но без нее салат очень сухой получается.
а так главное - зелени побольше, майонеза поменьше

[Royal Heart]

Я люблю другой вариант - красная фасоль, полукольцами тонко порезать красную луковицу, зубчик чеснока измельчить, порубить по пучку укропа и кинзы, заправить кисло-сладким соусом. Лучше всего "Анкл Бенз". Или как вариант можно заправить таким соусом: обжарить чуть-чуть измельченные 2 зубчика чеснока и мелко порезанную маленькую луковицу, туда сверху треть банки (800 г.) блендированных томатов в собственном соку, посолить, добавить свежемолотую "Смесь 4 перцев" и немного итальянских травок. Прокипятить, дать остыть и заправить.